s f
(Medicago sativa) Planta herbácea perenne, de la familia de las leguminosas; su raíz mide 9 m o más, lo que le permite sobrevivir largos periodos de secas; tiene tallos delgados, erectos, muy ramificados, que miden de 60 a 90 cm de altura; sus hojas oblongas y ovaladas tienen tres folíolos; sus flores en racimos son libres y pequeñas, y según la variedad son moradas o amarillas; el fruto maduro es una vaina curva de color café, ligeramente vellosa, que contiene semillas más o menos ovaladas o arriñonadas, de color entre amarillo verdoso y café claro, que miden aproximadamente un milímetro y medio. Se cosecha continuamente mediante cortes espaciados con ciertos intervalos, y se utiliza principalmente como forraje para el ganado
(Caló) Comida
